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11月19日，由省總工會(huì)、省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、省產(chǎn)商品評(píng)審中心、省疾控中心組成的考核組來(lái)到湘潭城發(fā)集團(tuán)，就“百優(yōu)食堂、幸福職工”為民辦實(shí)事競(jìng)賽創(chuàng)優(yōu)活動(dòng)進(jìn)行實(shí)地考核。

▲檢查現(xiàn)場(chǎng)。

省考核組嚴(yán)格按照“百優(yōu)食堂、幸福職工”為民辦實(shí)事競(jìng)賽創(chuàng)優(yōu)活動(dòng)考核評(píng)分細(xì)則對(duì)城發(fā)集團(tuán)職工食堂進(jìn)行了細(xì)致評(píng)審和專業(yè)指導(dǎo)。

省考核組一行現(xiàn)場(chǎng)查看了廚房基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備、功能間、廚房用具、食材擺放位置及其新鮮度等情況，實(shí)地檢查了食堂資質(zhì)證件、臺(tái)賬記錄、管理制度、員工滿意度調(diào)查情況等資料，并圍繞餐食搭配營(yíng)養(yǎng)豐富化、烹調(diào)技術(shù)變化多樣化、就餐環(huán)境舒適度、制止餐飲浪費(fèi)宣傳等五個(gè)方面進(jìn)行綜合考評(píng)。

▲檢查考核現(xiàn)場(chǎng)。

通過(guò)幾個(gè)層面的檢查驗(yàn)收，省考核組對(duì)集團(tuán)食堂硬件設(shè)施擺放、環(huán)境衛(wèi)生和管理制度等進(jìn)行了專業(yè)分析，既肯定了成績(jī)，也提出了發(fā)展建議。

省評(píng)審組認(rèn)為，城發(fā)集團(tuán)職工食堂管理各項(xiàng)組織機(jī)構(gòu)健全、食材驗(yàn)收記錄完備、菜品色香味俱佳、職工滿意度測(cè)評(píng)機(jī)制運(yùn)轉(zhuǎn)高效，職工滿意度持續(xù)提升，職工能吃上放心飯、舒心飯、暖心飯。省考核組同時(shí)指出，要在營(yíng)養(yǎng)健康食堂建設(shè)上加大力度，不斷創(chuàng)新改良菜品，增加低鹽、低油、低糖菜品比例，在營(yíng)養(yǎng)搭配上做細(xì)做優(yōu)，精心打造滿意健康幸福食堂。

接下來(lái)，城發(fā)集團(tuán)將以此次評(píng)估檢查為契機(jī)，持之以恒地高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，把食品安全工作做好，把食堂管理工作做精，爭(zhēng)創(chuàng)“百優(yōu)”，充分保障職工舌尖上的安全，不斷提高廣大職工的獲得感、幸福感。